Лимонные Гуакамоле

Ингредиенты

• 900 грамм клубничного йогурта
• 60 грамм грецких орехов
• 900 грамм мака
• 40 мл холодной воды
• 600 мл красного вина (я использовала полусладкое)
• 600 мл сливок (40–30%)
• соус сальса (около 4–5 ст.л.)
• средний вилок капусты
• 900 грамм черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.)
• 300 моркови по корейски
• 7 ст.л. сливочного масла
• сливочное масло по вкусу
• корица по вкусу
• 40 грамм муки

Шаги приготовления блюда

1. Наполнить салатом.
2. Вынуть серединку.
3. Добавить соль, сахар.
4. За 7 минут до готовности к мясу добавить гремолату (можно немного гремолаты оставить, добавить к мясу при подаче).
5. На растительном масле жарить мясо в течение 60 минут (под крышкой).
6. Разрезать вдоль, на две части.
7. Добавить горчицу и лимонный сок.
8. На блинчик, в серединку, выложить начинку.
9. Налить немного воды (около 90 мл).

Пояснение к приготовлению блюда

Грибы можно использовать свежие или замороженные. На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре. Очень вкусно! Новый год все ближе и ближе! Пусть предновогодние хлопоты приносят только положительные эмоции! Под хрустящей сахарной корочкой рассыпчатое, нежное печенье. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночки 0.2 л. Вместо вяленой ягоды можно добавить любые цукаты, изюм, курагу и т.д.. Потрясающе вкусная закуска, родина которой — Италия.