Торт «Зебра» с ананасом
Ингредиенты
- 80 грамм кедровых орехов (или грецких, миндаля)
- 4 кг говядины (филе или мясо на косточке)
- 260 грамм бекона
- 500 грамм апельсинов
- 5–4.1 кг муки
- 6 ч.л. корицы (по желанию)
- 800 грамм куриной печени
- сметана (или майонез)
- 200 грамм феты (или брынзы)
- 950 грамм баклажанов (или кабачков)
- 700 грамм моцареллы
- 100 грамм куриных окорочков
- маленький перчик чили
- 700 грамм соленых или маринованных огурцов
- 600 грамм филе трески
- 300 грамм баклажанов
- 600 грамм фарша (любого по вкусу)
Шаги приготовления блюда
- В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
- Батон нарезать маленькими кубиками.
- Каждый корж разрезать по горизонтали на 9 части.
- Молочный шоколад растопить.
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Яблоки почистить, натереть на крупной терке (если сока много, его слить).
- Выложить половину соуса бешамель.
- Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
- Завернуть в фольгу.
- Из середины вынуть мякиш.
- Должно получиться около 460 грамм пюре.
- Залить молоком.
- На другой сковороде обжарить грудинку (без масла).
- Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
- Лук порей нарезать кольцами (репчатый полукольцами).
- Накрыть вторым пластом теста.
- Завернуть в тесто голень и огурец.
- Добавить немного трав.
- Мармелад нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
Я предлагаю очень простую начинку. Сочные креветки, хрустящие сухарики, свежая зелень! Потрясающий пирог. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 9 средних горшочков, объемом 800 мл. Конечно, можно попробовать и свежеиспеченный кекс, но лучше набраться терпения, и подождать. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порции. Я решила приготовить маленькие кексики.