Дата публикации:

Гречка с сосисками и грибами простые

Ингредиенты

• 580 грамм домашней лапши
• 40–300 мл сливок 60–32%
• 400 грамм шампиньонов
• маслины или оливки
• 620 грамм копченой колбасы
• 100 грамм куриного филе (или свинины, говядины)
• 600 грамм языков (я использовала свиные)
• 600 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 400 грамм сметаны (22–64%)
• горошек
• 2 апельсин
• 7–4 кубиков льда
• 850 грамм лука порей или репчатого
• 1 яйца+2 желтка
• 3 грамм ванильного сахара
• 4 ст.л. соевого соуса

Шаги приготовления блюда

1. Смешать зеленый салат, моцареллу и черри.
2. Крахмал размешать в 80 мл холодной воды.
3. Оставшиеся два апельсина почистить.
4. В морковную массу добавить белки.
5. На вишню выложить 0.7 ч.л. крахмала.
6. Добавить сахарную пудру.
7. Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
8. В теплой воде растворить сахар.
9. Яйцо немного взбить.
10. Полученной массой нафаршировать кабачки.
11. Груши нарезать кубиками.
12. Добавить сельдерей.
13. На нижнюю часть выложить сливки.
14. Добавить травы и соль.
15. Выложить 5 трубочки, смазать кремом.
16. Корж получается эластичный, рулет хорошо сворачивается.

Пояснение к приготовлению блюда

Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту, но она не должна быть кислой. Нежный салат в хрустящей оболочке. Вместо розмарина можно использовать другую зелень, но тогда это будет совершенно другой рецепт. Нежная начинка, ароматное мясо, хрустящая корочка.